Totoro Cake Pop

Smiling TOTORO (@ the raining bus stop)

雨降りバス停、ずぶぬれトトロ

Didn't realize each eye has different color until next morning.  

Getting old or just tired eyes?

夜中の顔つけ作業、左右の眼の色が違うことに気づかず。老眼、それとも疲れ目？

ついに登場のトトロ！今回は長男のお友達の誕生日パーティーに、中のケーキもこだわって義母秘伝の（でも、超簡単）ピスタチオケーキ。Classic Yellowのケーキミックスと、ピスタチオ味のJello puddingミックス、サワークリーム、卵、水を混ぜて焼くだけ。一応秘伝なので分量は秘密っていうことで。
http://www.bakerella.com/have-a-ball/
Bakerellaのサイトでキャンディーメルトの溶かし具合について読んで、今までのはちょっと硬すぎたかも…といつもよりオイルを多めに入れてゆるくしてみました。でも、そのせいなのか後で恐ろしいことに。
ベイキングパンに生け花用発泡スチロールにさしたトトロポップをのせて、準備万端、車に乗り込むと、外に出してあった車の中はオーブン並みの暑さ。乗ってすぐに、表面の質感がテラテラとしてきて、ほこりよけにかぶせてあったラップがくっつき始め、あわててラップをはずす。その直後、道路のちょっとしたくぼみの衝撃で土台ごと倒れ、瞬間全身から血の気が引いて。一部損傷があったものの、なんとか持ち直し、そこからは車内のエアコン全開で、土台を押さえて何とかお友達の家へ。エアコンで冷やしても、直射日光が当たるとその部分がテラテラしてきて、トトロの目や葉っぱが今落ちるか、今落ちるかと冷や冷やしながらのドライブ。無事に渡せてほっとしたよ～！
Totoro Cake Pop for a friend's birthday party.  This time cake inside is my mother-in-law's secret pistachio cake recipe.  It is so easy just Classic Yellow cake mix and Pistachio Jello Pudding mix combine together (rest is secret).
I read Bakerella's new post about consistency of candy melt, and add more oil than usual.  Was it because of it or just the heat of summer (inside the car was like an oven), Totoro started melting and I had really hard and scary ride to my friend's house.